Zupa krem z cukinii

Przepis na zupę krem z cukinii

Smaczna i sycąca zupa krem z cukinii. Uwielbiana także przez najmłodszych.

Składniki na zupę krem z cukinii

  • 1 duża cukinia,
  • 3 duże ziemniaki,
  • 3 większe ząbki czosnku,
  • 100 g serka topionego (śmietankowy lub ementaler),
  • 1 l bulionu,
  • 2 łyżki masła,
  • sól, pieprz,
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej,
  • koperek do posypania zupy,
  • grzanki lub małe sucharki.

Jak przyrządzić zupę z cukinii?

1. Cukinię oraz ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę do warzyw, dodajemy masło i smażymy wszystko przez 15 minut.

2. Następnie warzywa zalewamy bulionem, dodajemy gałkę muszkatołową i gotujemy pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie.

Bulion na zupę krem

3. Serek topiony kroimy w kostkę i dodajemy do zupy, mieszamy aż się rozpuści. Następnie całość należy zmiksować na gładki krem. Zupę krem podajemy z grzankami i posypaną koperkiem.

Krem z cukinii szybki przepis

Smacznego !

Polecane przepisy